2019年1月13日
今天就是腊八节
在这样一个年味浓浓的传统节日里
大家要做什么呢？

没错，当然是
喝腊八粥了

过了腊八，仿佛就闻到了年味
在不急不慢的火候里
一碗腊八粥，熬的是岁月的温暖
喝的是久违的年味

一谷一粟，浓缩一年的生活味道；
一粥一餐，香气中氤氲新年期待。

腊八节一定是个傲娇的节日
它让我们在酸甜苦辣咸中
重新体味了一番生活的味道

生活
它不会永远都是甜蜜的
你永远不知道等待你的是什么
但你总要去尝试

腊八粥 甜

喝碗腊八粥数不清的杂粮干果
在慢火中炖成一锅甜蜜粘稠的粥
腊八粥的甜香
让自己在甜蜜中沦陷

腊八粥 辣

“吃过腊八饭，就把年事办”
许多人也要做腊八蒜

他们把紫皮蒜剥了皮
装罐，用米醋淹没它们
等到除夕夜一打开
一颗颗蒜头就碧绿如玉

蒜辣与醋酸交织
脆香与提神齐飞
有困意的冬天
味蕾才是叫醒自己的法宝啊

腊八粥 酸

这天腌制的醋
听说能经久不坏
多是拿来泡蒜头
蘸一口饺子，拌一盘凉菜
大快朵颐，大快人心
大年初一蘸素饺
寓意“新的一年素素净净”
有了这酸味
再简单的生活也不再乏味


腊八粥 咸

安徽黟县的人
这一天会做腊八豆腐

他们给豆腐块抹上盐水
中间挖个小洞填上盐
放在太阳下晾烤
变成一块块金黄、松软、咸香的豆腐

可生吃、炖、炒
都是冬天下饭好伙伴
或许这就是时间的味道


腊八粥 苦

“腊七腊八，冻死寒鸦”
古时候这天皇宫要开始储冰
他们把河流结成的冰运往冰窖
等待来年夏天给皇室用

但老百姓会在这天吃冰
一家人破开冰块分着吃
老人说这一天吃冰
一整年都不会肚子疼

因为冻到一种境界
可能就是苦到不知味


常饮热粥

“粥”在中医理论里，
有保胃气、存津液的作用，
常饮热粥，
对于驱除寒气有直接作用。


腊八养生：俗话说，“腊七腊八，冻掉下巴”。注意防寒保暖，尤其是头部和脚部，外出要戴好帽子，睡前可以热水泡泡脚；适当进行锻炼，比如慢跑，打拳等，提高身体抵抗力，可吃羊肉等温补食物。


人生百味，体验酸甜苦辣咸，
生活多姿多味才够精彩！

祝大家腊八节快乐！