元宵节快到了。元宵节离不开吃元宵。我把自己关于买元宵、煮元宵、存元宵等简单经验，告诉朋友。

买元宵。最好在元宵节前三四天为妙。最忌元宵节当天购买。因为元宵节当天，买元宵的拥挤抢购，卖元宵的便不顾元宵质量，一味求快；而买元宵的也极于购买，无暇顾及元宵质量，没有馅儿的面团、缺斤短两全不顾了，买到手就是胜利。

有人买元宵时，强调要大个儿元宵，其实，元宵个儿的馅儿是一样大小的，个儿小的称一斤元宵馅儿多。个儿大的是江米面裹多了。
买回元宵，有人存放在冰箱里，其实元宵怕冻，受冻的元宵煮不熟，或者在糖馅儿周围裹一层硬面，煮不透。

元宵也怕热，太热的环境，元宵会表面泛红，再吃就发酸了。

煮元宵时，不能图省事，放进锅里就不管了。要随时用勺子搅动，既不能让元宵沾在锅底，又不能让元宵相互沾成一团，那可就没法吃了。待元宵飘起来就成了。