网友图拍:过年了杀猪啦,我已经感受到了浓浓的年味!来围观!

何去何从


在我们老家,一般人家每年过了正月十五都要捉两只小猪在自家猪圈里养着,从春天要一直养到年底,长到一百五十斤左右,也有两三百斤一只猪,开始阶段,小猪捉来只有七八斤,像只小狗那么大,主人每天很细心的熬点稀饭一日三餐精心的喂着,小猪飞快的长着,到了有四五十斤的时候,主人会给它一次多吃点,家里的剩菜剩饭,地里种点山芋藤,顺手给它打点嫩叶猪草,猪一天天的长大了,主人也轻松的给它一天控制在2餐左右,就是早上喂一次猪食,每次一大桶猪食,晚上地里干活回来再给它喂一顿猪食,有的猪跟主人的口味有关呢,我姥姥她喂了几十年的猪,每年家里都要杀2头大猪,她不怎么吃辣的,她养的猪儿好像也不爱吃辣,很奇怪的现象是不是?其实乡下土养的猪长得慢,是因为完全不给它饲料吃的,什么四月肥之类的饲料可以把猪短时间内长得很快很肥,但是那猪肉不好吃,但大部分的养猪场更乐意给它喂饲料,省心省力猪还长得快,这就是城里的猪肉没有乡下猪肉好吃的原因了。。。乡下的猪其实吃的很差,一般是剩菜剩饭,外加菜皮,山芋藤,米糠、野菜,洗锅水,到秋天玉米成熟了挑到磨坊碾成玉米粉,每天在猪食里加点玉米粉和新鲜的山芋,猪儿吃的香喷喷自然就长得快了,秋天不冷不热的,本来就是猪容易长膘的季节嘛。

3 条回复
眉宇之间    2014-01-14 11:06

阿弥陀佛,我佛慈悲,人过年了,猪下地狱了

形同陌路    2014-01-14 09:15

真霸道..

DY    2014-01-14 09:12

八戒快跑啊~

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